Ingrediënten en Allergenen

De ingrediënten van kaas zijn als volgt:

Rauwe melk, lebstremsel, zuursel en salpeter.

 

Ingrediënten van Zoutloze kaas:

Rauwe melk, lebstremsel, zuursel

 

De allergenen voor alle kazen is koemelk.

 

Voor de Kruidenkazen geldt het volgende:

Bieslook/ tuinkruiden: selderij, umbelliferae

Peper/paprika: Koriander, umbelliferae

Komijn: umbelliferae

Brandnetel: Selderij, umbeliferae

Mosterd: mosterd

 

Alle andere soorten zijn vrij van allergenen. Wel moet er rekening gehouden worden dat alle kazen sporen van allergenen kunnen bevatten.